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スーパーフード?
2022-06-10
6月に入り、事務所にあるブルーベーリーの木
が、紫のカワイイ実をつけ始めましたよ。 今年で4年目だそうです。

ブルーベリーの栄養について調べてみました。
ビタミンC,ビタミンE、食物繊維、ミネラル、アントシアニンなどが含まれているそうです。
「美肌効果
」や「骨を丈夫にしたりする 」栄養素が多く含まれていることから、アンチエイジング効果が高いと評価されています。

アントシアニンは目
の機能回復にも効果があるとか。
冷凍にしても栄養は変わらないなんて、なんと素晴らしい食材なんでしょう
ぜひ毎日の食事に取り入れたいものです。 MO
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